如題
牛腩 牛腱 牛肋 哪個部位最適合牛肉麵？
1.
牛腩
瘦肉太柴 肥油太膩 不好吃
2.
牛腱
燉得好的軟嫩可口
燉不好的就太乾
3.
牛肋
比較有嚼頭 有油香
還不錯
4.
生燙肉片
類似越南河粉那種感覺
有沒有哪個部位最適合牛肉麵的八卦？
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推文 (37)
推
abc4
牛鞭
220.142.138.237 03/31 21:15
→
syntax123
牛蛋
36.238.192.168 03/31 21:15
推
ssj1988
曹仁部將 牛金
118.232.20.61 03/31 21:16
推
x284yk6cjo5
喜歡牛腱 但要燉的軟嫩
27.242.134.187 03/31 21:17
推
sustto
清燉牛肉麵 牛肋最好吃
114.137.200.165 03/31 21:18
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dean1990
牛肋，油才香
1.169.232.134 03/31 21:18
推
Lailungsheng
沒差吧
110.28.73.233 03/31 21:18
推
king665714
牛睪
106.107.176.177 03/31 21:18
推
chongwen
牛腱、牛肋
114.26.143.94 03/31 21:19
推
Ilat
我都用牛舌
101.10.79.68 03/31 21:20
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manlike
和牛
49.216.22.103 03/31 21:21
推
roy0710
難吃牛肋很少 好吃的牛腱不多
111.82.162.201 03/31 21:21
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linceass
牛腩搭牛筋 半肉半筋才是最好吃的
118.150.175.153 03/31 21:22
推
hamuguava
我都用牛頭
36.233.74.154 03/31 21:24
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WUBAME
一堆店不會處理筋 嚼輪胎一樣
111.254.209.150 03/31 21:26
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a27588679
牛筋
180.177.33.135 03/31 21:30
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HodorDragon
牛腱
27.247.220.192 03/31 21:32
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saiboos
半筋半肉完美
219.71.144.68 03/31 21:33
推
Remix00
牛腩做燴飯比較好吃
111.240.77.181 03/31 21:37
推
furjai
吊龍
203.64.99.193 03/31 21:41
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bobocatcat
牛肛
104.28.160.168 03/31 21:48
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new71050
牛逼
49.216.134.207 03/31 21:51
推
ChikanDesu
炙燒牛肋
114.45.153.180 03/31 21:56
推
GGing
牛蕃茄才是首選，沒有之一
36.227.141.120 03/31 21:59
推
khastw
推個roy大,確實是這樣
111.83.106.111 03/31 22:06
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SnakeO
牛腱
111.254.51.81 03/31 22:10
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dan5120
一堆牛腱要用熱的但又沒煮爛== 不如冷盤
223.138.7.113 03/31 22:45
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dan5120
牛肋保險牌
223.138.7.113 03/31 22:45
推
nptrj
牛肋最好吃呀，但也最不牛肉麵
36.237.179.11 03/31 22:53
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ssccg
牛舌不錯
118.150.124.138 03/31 23:03
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ssccg
牛肋要帶骨的，不要肋條那種
118.150.124.138 03/31 23:03
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drmactt
蝴蝶腩外包一層筋膜和一點膠質 好吃
116.241.199.105 03/31 23:07
推
yukihira
牛腱口感最好
122.100.74.31 03/31 23:18
推
yufat
牛腱要品質好滷夠久 不然很像在吃橡皮筋
114.41.94.104 03/31 23:39
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giantwinter
牛腩
114.32.209.140 04/01 00:47
推
jubilee
牛腩
220.135.8.135 04/01 00:54
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godchildtw
牛鍵 牛筋 牛肚 牛三寶麵
125.227.157.183 04/01 16:37