香港大多東西我都覺得很好吃
唯獨這個廣東炒麵
麵先炸得跟科學麵一樣 再加一瓢勾芡醬
又不像燴飯 又不像炒麵
比台中那種蒸的炒麵還騙
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.131.71 (臺灣)
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同意
※ 編輯: tools (182.233.131.71 臺灣), 03/29/2026 00:37:21
不是吧 伊麵是扁扁有點像有嚼勁的意麵的那個
※ 編輯: tools (182.233.131.71 臺灣), 03/29/2026 00:42:31
鱔魚意麵對吧
※ 編輯: tools (182.233.131.71 臺灣), 03/29/2026 00:44:23
推文 (68)
推
wpd
台南炒鱔魚意麵屌打
36.231.164.144 03/29 00:36
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DAEVA
看起來很好吃 雖然沒吃過
49.218.144.151 03/29 00:40
→
sorrywow
那個叫伊麵
125.231.17.216 03/29 00:40
推
getlonely
好吃阿
118.166.163.189 03/29 00:41
→
syldsk
以前小時候吃過一種是像餅乾的麵體有人也
223.137.45.35 03/29 00:41
推
junibookye
酥軟化，辣的，好吃 考驗師傅功力
42.70.255.107 03/29 00:41
→
syldsk
吃過嗎？
223.137.45.35 03/29 00:41
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blacktea5566
很好吃阿 做得好吃還不容易
123.192.83.119 03/29 00:42
推
junibookye
海鮮料一堆配合那勾芡 好食
42.70.255.107 03/29 00:43
推
ghchen1978
超好吃，真不懂吃
118.171.87.116 03/29 00:50
推
b0d
我覺得很好吃
39.9.71.63 03/29 00:51
推
meics
這超好吃還不是每間店都有
114.33.134.110 03/29 00:52
推
duringtime
我吃廣東炒麵還比鱔魚炒麵早 ，完全
42.73.28.169 03/29 00:52
→
duringtime
不懂你自認為比較好吃，是根據哪一點
42.73.28.169 03/29 00:52
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duringtime
？ 油煎炸過的麵體加入什錦炒燴 這個
42.73.28.169 03/29 00:52
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duringtime
連日本的中華料理店也是有
42.73.28.169 03/29 00:52
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ryan0222
好的廣東炒麵,在台灣想吃還不一定吃得
101.10.245.212 03/29 00:56
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ryan0222
到
101.10.245.212 03/29 00:56
推
junibookye
海鮮料就花枝蝦仁，哪來的魚肉，小本
42.70.255.107 03/29 01:01
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junibookye
生意，餬口飯吃
42.70.255.107 03/29 01:01
推
pulibird
就是日本也很愛吃的那種
1.168.244.218 03/29 01:01
推
junibookye
早期的廣東外省應該很會勾芡調料汁
42.70.255.107 03/29 01:04
推
yu1164
好吃耶
122.100.83.252 03/29 01:09
推
superswide
超好吃啊 南部人沒文化吃不懂的
27.53.130.35 03/29 01:09
→
uuss
應該是台中人，覺得有加東泉就是世界美食了
123.192.200.125 03/29 01:17
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potionx
異世界美食
111.240.97.173 03/29 01:20
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Thruse
很難吃啊吃過兩次但是還是想吃很奇怪
27.242.3.5 03/29 01:28
推
howard416
這超好吃捏 你是不是吃到難吃的
118.168.170.147 03/29 01:41
推
yuusan
好吃啊
59.115.28.9 03/29 01:54
推
a34567
很好吃欸 炒麵界的頂點
119.14.205.55 03/29 02:06
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idxxxx
我想吃
36.226.146.226 03/29 02:10
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laihom0808
我也覺得很鳥，脆麵淋勾欠懂吧
124.155.138.45 03/29 02:19
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stvn2567
別小看特級廚師
123.193.250.132 03/29 02:28
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MisterBoar
燴麵阿 放一下再吃
49.216.162.209 03/29 02:28
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panny2010
難吃，勾欠醬淋上去麵有些軟的有些還
118.160.0.248 03/29 02:35
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panny2010
是硬的，台灣現在還有喔？我以為都倒
118.160.0.248 03/29 02:35
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panny2010
光了
118.160.0.248 03/29 02:36
推
Edison81244
狗食
219.71.171.41 03/29 03:01
推
sisik
這台灣幾乎沒幾家能做好,很多只是脆麵加
59.115.251.218 03/29 03:13
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sisik
勾芡,但實際上沒那麼簡單.
59.115.251.218 03/29 03:14
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sisik
另一個是叉燒包,很多都做得不怎樣
59.115.251.218 03/29 03:15
推
virusDA
很好吃 閩南仔不用捧踩 敝叟自珍
118.165.112.208 03/29 03:47
推
pizzafan
什錦炒燴麵 古早嘉義應該超30間
1.175.5.180 03/29 03:53
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pizzafan
現已經倒2/3以上
1.175.5.180 03/29 03:53
→
pizzafan
反而永康家專有新興的炒泡麵 可開到半夜
1.175.5.180 03/29 03:55
推
ariadne
還有一道類似的叫鋼絲炒麵 一樣脆脆的
110.28.16.179 03/29 05:45
推
x23602360
好吃的很好吃 難吃的很難吃 很吃師傅功
27.53.130.40 03/29 06:15
噓
iosian
笑死
68.55.147.176 03/29 06:40
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laugh8562
有幾個推文根本不知道再講硬面吧 有夠
219.70.223.154 03/29 07:03
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laugh8562
雲
219.70.223.154 03/29 07:03
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una283
是你沒吃過好吃的，不過近年來我也沒吃到
220.132.181.237 03/29 07:30
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una283
好吃的
220.132.181.237 03/29 07:30
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una283
好吃的，料要鮮也要現炒和熱油醬氣再淋上
220.132.181.237 03/29 07:32
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una283
炸脆麵體
220.132.181.237 03/29 07:32
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kululualex
不，那還滿好吃的，我愛吃鱔魚意麵，
59.115.174.201 03/29 07:40
→
kululualex
但這兩種並不是相似的料理。
59.115.174.201 03/29 07:40
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loking
我相信在香港吃到的跟台灣一定差很多，就
114.136.174.9 03/29 08:22
→
loking
像台南鱔魚意麵跟台北的是不同東西
114.136.174.9 03/29 08:22
推
cafe123451
科學麵promax阿
36.232.178.148 03/29 08:39
推
shala
吃的時間點要根據自己的喜好調整
74.82.60.64 03/29 08:48
推
ben54302
好吃啊，那種硬麵口感……如同吃拉麵一
61.227.16.200 03/29 08:57
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ben54302
定要硬麵一樣，還是你都一口爛牙只能吃
61.227.16.200 03/29 08:57
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ben54302
麵糊？
61.227.16.200 03/29 08:57
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lought1234
在香港吃過一次，刺到牙齦後再也不吃
118.171.168.51 03/29 09:53
推
adsl9527
廣
101.14.5.213 03/29 11:19
推
drinkmuffin
你放到涼掉吧？那個超好吃 但要趁熱
114.137.127.189 03/29 17:01
→
drinkmuffin
吃
114.137.127.189 03/29 17:01
→
thesoul66
廣東炒麵辣
183.96.224.18 03/30 00:37