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美國人受不了!加州台菜餐廳臭豆腐遭鄰居狂檢舉 挨罰3.3萬
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臭豆腐是台灣知名美食,但其強烈氣味經常讓許多外國人無法接受,美國加州的台菜餐廳
「金葉台菜(Golden Leaf」,將臭豆腐當成招牌菜,但卻遭鄰居多次投訴臭味,挨罰超
過1000美元(約新台幣3.3萬元),並被迫把臭豆腐從菜單下架。
《洛杉磯時報》報導,金葉台菜老闆廖大衛(David Liao)表示,餐廳是他的父母在2014
年創立,菜單有許多經典台灣料理,其中臭豆腐就佔了營收的10至30%,一直都是招牌菜
,也是文化認同的象徵,並非能輕易刪去的品項。
2017年秋天,一位居住在餐廳北側的鄰居開始頻繁投訴金葉台菜,稱聞的到臭豆腐味,雖
然附近店家都沒有反應有臭味,但當地衛生局、消防局、市府官員多次上門,要求改善氣
味或停止販售臭豆腐;一直到當年9月,餐廳收到市府正式通知,「任何人不得排放足以
對相當數量民眾或公共造成傷害、不利影響、滋擾或困擾的空氣污染物或其他物質,亦不
得危害其舒適、安寧、健康或安全,或對商業與財產造成損害或潛在損害。」最高將被開
罰1000美元,廖大衛的父母也因此將臭豆腐從菜單移除。
而廖大衛在2025年重新上架臭豆腐,透過電子報告知是不定時供應,持續販賣到當年11月
,但仍遭同一名鄰居持續投訴,餐廳這此期間也多次收到違規通知與罰單,累計已繳納超
過1000美元罰款。目前臭豆腐仍未回到金葉台菜的菜單上。
聖蓋博市社區發展局長桑契斯(David Sanchez)向洛杉磯時報表示,市政法規確實包括
氣味影響相關規範,若氣味擴散到場域外並造成他人不適,將被認定違規。
當地市議員吳程遠(John Wu)表示,「這與文化無關,更像是氣味管控問題」,餐廳需
要更完善的氣味過濾系統,把味道控制在店內,當地有許多餐廳賣臭豆腐,但目前只有這
家餐廳被投訴臭味。
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推文 (15)
推
taot917
我台灣人,我也覺得這麼臭,再吃三小
123.192.218.133 03/26 23:17
→
taot917
要吃酥炸豆腐,也有其他方法阿
123.192.218.133 03/26 23:18
噓
railman
超好吃的
223.140.196.183 03/26 23:18
→
arrenwu
其實有人買的話 1000美元還真不用太屌
98.45.195.96 03/26 23:18
→
HodorDragon
才3萬
27.53.238.186 03/26 23:19
推
welly520
謝謝你討厭台灣臭豆腐
49.217.113.185 03/26 23:19
→
tn907915
不會開去大峽谷喔
49.216.172.204 03/26 23:21
→
a27588679
對不吃的人來說真的臭
180.177.33.135 03/26 23:28
→
excercang
這個是會連續罰的,不像台灣1次就沒了
111.251.166.249 03/26 23:31
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excercang
而且台灣這邊對氣味基本上不罰
111.251.166.249 03/26 23:32
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Forcast
看成遭綁
114.25.163.195 03/26 23:40
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Forcast
要像自助洗衣店弄煙囪
114.25.163.195 03/26 23:40
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PRME
臭才好吃
218.172.15.228 03/27 01:11
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Louis84212
好吃但確實不好聞 被檢舉正常
124.218.41.74 03/27 03:32
推
truffaut
美國敢開真的滿猛的
42.78.98.69 03/27 03:55