海大證實：「馬祖淡菜」是海中威而鋼 三立新聞網 setn.com 三立新聞網 2018年11月6日 下午9:06 生長在馬祖海域，外觀像孔雀蛤的貽貝類「馬祖淡菜」營養價值高，膽固醇含量也極低， 近期更被國立台灣海洋大學食品科學系研究團隊證實，具有「生殖保健」效果，研究刊登 於國際知名期刊《Biomedicine & Pharmacotherapy》中。 海大指出，「馬祖淡菜」不是蔬菜，而是一種學名為Mytilus edulis的貝類，因為擁有紫 黑色的外殼，所以又被叫「紫殼菜蛤」或「紫貽貝」。其該貝類靠著吃食海洋浮游生物長 大，許多馬祖養殖業，並將牠們以掛養的方式養在外海，每年盛產期為6月至10月，是該 貝肉碩大肥美時刻，讓許多饕客紛紛來嘗鮮。 而近期海大研究發現吃「馬祖淡菜」好處超多。海大食品科學系主任龔瑞林教授表示：馬 祖淡菜具有降低體重及改善抗氧化發炎的能力、減少細胞內三酸甘油脂及總膽固醇含量， 抑制脂肪的形成。且不僅如此，甚至能明顯改善生殖功能，增加血漿中睪固酮濃度，增加 精子數量及泳動率，改善精子異常率。（編輯：陳昱哲） https://goo.gl/MQEsDh 幾個月之後馬祖淡菜保育狀況:野外滅絕 -- 作者 ttmb (耶? ) 看板 Gossiping 標題 [新聞] 台積電市值超越Intel 謝金河：成全球最大 時間 Tue Mar 21 13:47:22 2017 ─────────────────────────────────────── -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.4.227 ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/sex/M.1541513336.A.4A4.html