http://i.imgur.com/8gNtK2z.jpg http://i.imgur.com/h3Nxn0E.jpg 今天排隊情形，電視媒體很多。 http://i.imgur.com/mVLd05Y.jpg 台北餐廳主廚。 http://i.imgur.com/ridh7YX.jpg 同台展示八角排骨便當。 http://i.imgur.com/dvTlqgC.jpg http://i.imgur.com/SJfMMqg.jpg 便當本體，可以看到釧祥館的字樣。蠻厚的木盒，四腳高起，質感不錯。 便當盒容量大約跟60元排骨便當差不多，飯量不多，但整體口味蠻重的。 由於吃飯的地點是二樓微風的座位，光源較弱且色溫不佳，只能大致分享外觀。 http://i.imgur.com/v9hbBAv.jpg 這是去骨的排骨，相較於60元便當較入味，且燉的很軟嫩，味道偏甜，餐廳級。 http://i.imgur.com/wS39Z1V.jpg 特色菜色鮭魚排，稍微偏乾偏酥，不死鹹，沒有小刺，水準以上。 http://i.imgur.com/nvAQrCm.jpg 開胃菜組，帆立扇貝超大好！口感滑脆，醬油極入味，托紙上還滲出一些醬油汁。 海帶入口即化，同樣入味，非常開胃下飯。滷蛋較60元便當多了些溫泉蛋的甘味。 http://i.imgur.com/fTmWAIq.jpg 剩下的配菜，蔬菜應該是素食便當的配置，三色豆炒蒟蒻磨菇，清淡順口。 花椰菜和黃蘿蔔干沒有特別味道，應該是純配色需要。牛蒡絲偏軟，口感不錯， 芝麻很香，為便當整體提味不少。 吃完的心得，我相信這便當如果在觀光區或高鐵站保證被秒殺， 台灣便當管理局還真不是叫假的，可以名列台北車站商圈的特色料理了!! 希望這種合作關係可以持續拓展，在不同站推出不同特色便當， 比起旅運品質，這好像更值得期待 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.223.139 ※ 編輯: ginnietulip 來自: 118.166.223.139 (03/07 13:42) ※ 編輯: ginnietulip 來自: 118.166.223.139 (03/07 13:55)