〔自由時報記者蔡偉祺／台北報導〕高鐵便當今年七月重出江湖，由復興和高雄空廚供應
四款便當，每款售價一百二十元，不過，有不少網友批評，高鐵便當「菜少、難吃、又貴
」，有民眾拎著台鐵便當搭高鐵，網路上也經常可見對高鐵便當「失望」的文章。
高鐵從二○○八年起推出車販便當，去年六月停止販售，今年七月才又捲土重來，其中南
下列車販售黑豆豉豬柳、蔥燒雞腿肉排、北上列車則是黃金油蔥里肌排和新杭蜜汁烤腿排
宅女小紅：雞腿像打薄的金牌
知名作家宅女小紅十月底曾在部落格上發表吃高鐵便當感想，直言：「真的很令人失望。
」她形容，雖然便當大小正常，但菜色卻是「縮小版」，菜脯蛋感覺是用三分之一顆蛋做
的、三塊雞腿很小不打緊，還超薄，感覺像銀樓的金牌，為了放大被打到薄。
還有網友以「吃高鐵便當的自虐心態」為題，質疑兩天分別購買不同高鐵便當，但除主菜
不同外，其餘配菜竟一模一樣，調侃自己血液裡一定留著自虐因子，否則吃過一次高鐵便
當就應該喊停。
高鐵：本月已改推新菜色
高鐵昨日表示，謝謝旅客指教，會持續改進，高鐵已從十二月起改推出新便當菜色，南下
提供匈牙利牛肉和米蘭雞排；北上則是茄汁洋蔥豬排、日式燒烤雞排。
其實，高鐵便當也有不少支持者，像知名作家劉克襄就曾形容，很少便當像高鐵便當那麼
「內歛」，因為便當送到手上時，固定保持一點溫熱，打開香味不會四溢，彷彿只適合輕
嚼慢嚥，這樣的層次，是對其他旅客的尊重。他也稱讚，高鐵便當主食清楚分明，充滿日
式的極簡風味，副菜少油少鹽，不會出現雜亂、泛出油光的內容。
http://ppt.cc/QKlY
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開往 玉里 經由 台東 線 普快 號
一日鐵道迷，
05:48 第 3 月台 終身鐵道迷。
本列車沿途停靠:山里，鹿野，下班列
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.243.24
推文 (88)
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mybfgf
:菜少、難吃 -> 這個不贊同 ....每個人的食量又不同
12/12 12:44
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mybfgf
:至於價錢的確以那樣的份量跟菜色 頂多賣個80元差不多...
12/12 12:45
推
Sagarmatha
:為什麼不是給長榮空廚做? 沒有照顧一下股東
12/12 12:46
推
c255120
:太貴 反正高鐵站還有賣其他食物 沒差
12/12 12:47
推
payeah
:除非這世界上的便當都變成高鐵便當，或是高鐵上禁帶外食
12/12 12:50
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payeah
:不然不喜歡就讓市場淘汰就好啦...
12/12 12:51
推
purin820611
:要出大絕嗎XD
12/12 12:51
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purin820611
:不╴不要╴XD
12/12 12:52
推
fireneo
:高鐵：不排除____ 交通部：罰款！轄下有意見統一交部發言
12/12 12:54
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purin820611
:高鐵：不給我講不排除╴╴ 我就不排除╴╴ (錯棚)
12/12 12:56
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juliantaipei
:這就民營與國營的差別！
12/12 13:02
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e20288
:最後一段是冷掉了吧......
12/12 13:04
推
spiritman
:其實我比較喜歡吃冷便當XD 台灣一般快餐便當都味道好重
12/12 13:17
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keita2277
:回到最初的壽司+沙拉好了...
12/12 13:26
推
Iadefy
:喜歡冷便當或冷食+1 至少不排斥 但認真說....
12/12 13:33
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Iadefy
:非熱便當 或淡而無味的 真的不討喜...= =
12/12 13:33
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Iadefy
:有親戚作吃的經驗談 只能說這無解 或需要更長期更用力去推
12/12 13:34
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Iadefy
:(淡而無味怪怪的 XDDD 應該說"口味偏淡然後沒有味道")
12/12 13:35
推
Jimmy2010
:閣下試過120元的台灣高鐵便當嗎?(又錯棚)
12/12 13:37
推
haro2
:這電影院又不禁外食,外場又有其他店家,片長頂多2HR
12/12 13:42
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haro2
:忍一下去哪吃都行,有什麼必要弄個新聞出來寫嗎?
12/12 13:44
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forcetrain
:如果我說又香又好吃,應該不會上新聞 ~~
12/12 13:47
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nozomi9
:宅女小紅是那個帶面具假鬼假怪的不是嗎
12/12 14:18
推
fireneo
:( 一□一)/喔~~喔喔~~喔喔~~喔喔~爪爪
12/12 14:22
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fireneo
:黃巾賊紅教主：喵勒！鐵道版也中槍
12/12 14:23
推
yushenlin
:這樣高鐵也會被交通部罰500~1000萬嗎XDD \鎮神/
12/12 14:24
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yushenlin
:然後宅女小紅不是有很糟糕的傳聞嗎顆顆
12/12 14:25
推
visa9527
:刻板印象:台鐵乘車品質爛又誤點，高鐵便當難吃
12/12 14:28
推
FrostMaiden
:真的不好吃，我都帶台鐵便當上高鐵吃。
12/12 14:34
推
secondary
:真的不怎麼好吃
12/12 14:59
推
QB0602
:我們家都是吃淡口味的 這種便當就很合我們家口味的...
12/12 15:08
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QB0602
:但我覺得要賣又想跟台鐵做區隔的話(畢竟消費族群是不同的)
12/12 15:10
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QB0602
:100元應該是這些族群可以接受的價位
12/12 15:10
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purpleboy01
:高鐵便當還不錯啊
12/12 15:11
推
a27281591
:這樣根本沒做出區隔啊XD 現在重點是cp值不高
12/12 15:26
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Xsara
:之前吃過還不錯，挺健康的
12/12 16:12
推
ji394xu3
:QB0602大+1 台鐵便當對我家來說味道太重太油 高鐵清爽
12/12 16:25
推
hot5566
:我都帶mos上車吃
12/12 17:02
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coon182
:mos+1
12/12 17:20
推
spiritman
:台北車站一樓就很多便當可以選了XD
12/12 18:09
推
LZong
:看了價錢就不會想買了
12/12 18:19
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LZong
:話說....圖片不是-4的新國民便當嗎?
12/12 18:20
推
ROCAF
:也是有人比較想吃-4不選台鐵的
12/12 18:34
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OhMyGear
:我也覺得還好 不值那個價錢 但是高鐵便當其實賣得不算
12/12 19:53
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OhMyGear
:差呢 賣完了乘客買不到還會生氣咧
12/12 19:54
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purpleboy01
:還好我食量小
12/12 20:02
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rerun
:板橋站有非鐵路便當的選擇
12/12 21:17
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PlasmidDNA
:日式便當漂漂亮亮的,什麼時候是"極簡風格"了?況且日式
12/12 21:34
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PlasmidDNA
:便當裡油光滿面甜甜鹹鹹的可多得咧.
12/12 21:34
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ortz
:120元就可以買台鐵60元兩份便當了
12/12 22:38
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juliantaipei
:知名作家?會拿便當來打知名度嗎?假鬼假怪+1
12/12 22:44
推
liweihau
:看圖片 個人不覺得有這值120這個價錢...有點貴
12/12 22:49
推
KeeperOf7Key
:其實原本的菜色真的不是多好吃…
12/12 23:09
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KeeperOf7Key
:今年暑假的時候跟家人一起坐大家一起嚐鮮
12/12 23:10
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KeeperOf7Key
:然後大家一致覺得明明不怎麼樣還賣這麼貴@@"
12/12 23:10
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nozomi9
:現在只要部落客都變知名作家嗎?它很紅嗎?看它不敢以臉示人
12/12 23:19
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nozomi9
:就覺得超假鬼假怪
12/12 23:19
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mackywei
:還是那句老話，因為把那個不怎樣的便當送到旅客面前的人
12/12 23:34
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mackywei
:，還有她背後的補給系統成本相對高的關係。
12/12 23:34
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mackywei
:自己在站外買喜歡吃的，就不用付這個服務費用了。
12/12 23:35
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mackywei
:此外還有便當的報廢成本，其他的推車商品好歹有兩天。
12/12 23:36
推
kudo070125
:板橋車站99元便當還比高鐵豐盛 賣得嚇嚇叫!
12/13 00:09
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kudo070125
:也甭罵了 市場機制會讓他退場的:P
12/13 00:10
推
ROCAF
:帶泡麵雞排坐高鐵才是王道 雖然會肥死
12/13 00:32
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deathtrowa
:劉克襄？不就是說「只不過是」魯肉飯的那個作家嗎？這
12/13 00:36
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deathtrowa
:種人談論食物有什麼參考價值？白的都可以講成黑的了
12/13 00:36
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deathtrowa
:食物沒有香味美味程度最少降低一半，這種最基本的都搞
12/13 00:39
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deathtrowa
:不清楚？談美食搞得跟假文青一樣，令人作嘔/_\
12/13 00:39
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luckdot
:高鐵的我沒吃過，不過有一次吃高鐵烏日站某家餐廳便當！
12/13 00:41
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luckdot
:當場氣到理論！請他們店長出來！
12/13 00:41
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luckdot
:因為真的太難吃了！某家就不說哪家了！
12/13 00:42
推
mainsa
:那個圖片看起來比超商便當還弱 居然要120.............
12/13 01:26
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purpleboy01
:那張圖又不是高鐵便當
12/13 02:39
推
e20288
:那張圖就是高鐵便當啊
12/13 10:12
推
harddaynight
:說真的不會難吃阿 但價格降到100會比較合理
12/13 12:26
推
hedgehogs
:推樓上，真的好吃，就貴了些
12/13 13:31
推
ji394xu3
:原來有人"看圖比份量"就能知道一切 我要表達的是包括原物
12/13 13:56
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ji394xu3
:料的使用/製作/味道 ...到最後才會決定價格。就像一顆同
12/13 13:57
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ji394xu3
:重量的蘋果也可能價差很大。因為吃起來的口感不同...
12/13 13:57
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ji394xu3
:ex.我們家附近的雞腿便當，有一家用的是天然飼料養的土雞
12/13 13:58
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ji394xu3
:，有一家是批發的肉雞腿，能期待2間雞腿便當同價嗎...XD
12/13 13:59
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ji394xu3
:當然不意外很多人完全是直觀"份量與價錢"來決定CP值 ...
12/13 14:01
推
komachi275
:很多人的確靠分量來衡量有沒有值得那個價錢阿...
12/13 15:57
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smellsun
:感覺這位作家在說客套話
12/13 17:40
推
rocky9137No2
:==============記者都採訪了 只好說說場面話========
12/14 00:49
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PlasmidDNA
:當然是看圖比份量,高鐵便當可沒說是用天然飼料養的土雞
12/14 10:44
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PlasmidDNA
:做成的!況且多得是看圖比份量但有驚喜價格的便當.
12/14 10:45
推
mstar
:那某些法國、日本精緻料理大概也是貴又份量少了
12/14 14:43