很久以前我發過一po，說鐵路便當賣的重點其實是「旅情」。 現在想想，或許還可以加一些....整理如下： 1.連結：大部分人不會沒事跑去車站買鐵路便當，鐵路便當其實 是出門遊玩整體經驗的一部分。所以想到鐵路便當，就 連結到出門遊玩的愉快經驗。這是種正面的相關。 2.限定：那麼，為了重溫這樣的愉快經驗，會有人因此而不時買 鐵路便當來吃嗎？雖然也有不少店家打著鐵路便當的名 義在賣，不過本尊就那麼一家。只有車上跟部份車站買 得到，所以這種經驗並不是天天都有的。因此有了稀少 價值。印象總是美好....要是天天吃，鮑魚魚翅也是會 膩的。 3.限量：在大家印象中，應該普遍有這樣的印象：「每班車的便 當數量，高鐵少、台鐵多。」但是台鐵再怎麼多，其實 偶爾也會碰上剛好買不到的時候。 這種競爭得勝的感覺，會讓便當吃起來更香。 4.舒適：不論是在車站買，還是過了閘門再買，雖然便當一個也 沒多重，但終究要挪一隻手出來提。其實還挺麻煩的不 是？等到上了車東西放好、人也安頓好了，有人把便當 送到面前來，省下不少麻煩的服務，也提升了購買者的 爽感。 所以，若是把台鐵的便當搬到其他地方去販售，除了限量這點， 其他的條件都沒有了。不覺得吃起來就沒那麼香了嗎？ 至於為什麼高鐵便當就沒有台鐵便當這麼吸引人呢？我想那是期 待落差的緣故吧....唔我似乎在Aviation板看過討論飛機餐的po ，提到因為機票很貴，所以旅客對飛機餐的期待就特別高。我想 也多少會有些高鐵旅客帶有這樣的期待吧？所以看到跟台鐵便當 比起來一點也不豪華，但是價格又高不少的便當時，難免大失所 望。 搭高鐵的便當，光是因為它在高鐵上賣，就變得比較貴了。若是 旅客可以自己買到相對便宜的台鐵便當，更會感受到自助能為自 己省下多少服務成本的說～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.211.106