花蓮／台鐵便當 白飯改紫米一律不加價
2012/06/25
【聯合報╱記者陳家倫／花蓮報導】
台鐵餐旅服務總所車勤服務部花蓮分部主任陳建任是老台鐵人，他堅持要讓遊客吃到正港
的花蓮味，選用在地食材入菜。 記者陳家倫／攝影
經本報獨家披露後，花蓮鐵路便當銷售「強強滾」。台鐵餐旅服務總所車勤服務部花蓮分
部主任陳建任表示，為服務廣大消費者，過去深受台鐵員工喜愛的隱藏版「養生紫米便當
」即將對外販售，將白飯改成紫米飯一律不加價。
很多人不知道台鐵的「養生紫米便當」，長期以來，也都是台鐵員工口耳相傳的「私房菜
」；本月17日，本報專欄《吃喝玩樂愛花蓮》報導台鐵花蓮站是東部唯一由台鐵自家料理
的便當，且菜色豐富美味後，連日來，台鐵花蓮站的便當大賣，台鐵也決定公開員工珍愛
的「養生紫米便當」，讓消費者分享。
一到用餐時間，台鐵花蓮站排隊買鐵路便當的人潮，旋即將候車大廳擠得水洩不通。陳建
任說，台灣餐飲這幾年颳起養生風，他們特地將行家才知道的紫米便當上市公開販售，有
60元、80元、100元的餐盒及300元的鐵盒便當；另外，素食便當每個售價80元。
但不少民眾也反映，要進入月台，才能購買便當，相當不方便，希望台鐵花蓮站增設販售
點。陳建任說，會考慮在候車大廳的服務台設立臨時販賣點，也希望民眾多多透過電話預
訂，才不用到場排隊。訂購電話：（03）8339328。
※延伸閱讀》‧花蓮／特色台鐵便當 正港花蓮好味道
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◆ From: 140.120.224.18
推文 (39)
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KCETinTW
:成本上升還不加價? 難怪老是賠錢...
06/25 12:55
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wiabc
:該改進的是成本的計算方式，那種便當賣60塊還能賣到賠錢
06/25 13:00
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wiabc
:照這樣算外面便當店都要倒光了
06/25 13:00
推
Honorguard06
:外面便當店的的人力成本沒有台鐵高
06/25 13:02
推
IanLi
:60元沒多好賺 台鐵多的是配送成本
06/25 13:13
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KCETinTW
:那些還嫌這樣太好賺的, 請自己做這一行看看, 你就知道
06/25 14:43
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KCETinTW
:獲利有多難了...
06/25 14:43
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KCETinTW
:一個臺鐵飯盒至少要70元以上才有那麼一點點利潤, 現在還
06/25 14:45
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KCETinTW
:停在60元起跳?
06/25 14:45
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wiabc
:http://ppt.cc/AwZL http://ppt.cc/uUkm
06/25 14:52
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wiabc
:這種菜色敢賣到一個70塊?? KC哥別老是活在自己的世界好嗎
06/25 14:52
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Zoe0727
:這樣的菜色在台鐵要賣多少才不會虧，這個我不知道.
06/25 14:59
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Zoe0727
:不過我知道比起來,我會去選7-11的國民便當
06/25 15:00
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KCETinTW
:7-ELEVEn那種根本就是機器做出來的飯盒, 我還寧可去臺鐵
06/25 15:05
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KCETinTW
:餐旅部買他們的...
06/25 15:05
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KCETinTW
:現在有得吃就要偷笑了, 以後糧荒再起時看你要吃啥?
06/25 15:07
推
mstar
:我寧願吃 55 的福隆便當 (聽說漲到 60 了？)
06/25 15:17
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mstar
:不愧是某 K，這樣也能護航
06/25 15:18
推
Honorguard06
:福隆便當漲很久囉……
06/25 15:20
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KCETinTW
:真不愧是鄉民, 這樣也能酸
06/25 15:34
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KCETinTW
:福隆的漲就可以, 臺鐵的漲就不可以? 超標準的兩套標準啊
06/25 15:35
推
fastech
:樓上可以拿北車60元便當去南陽街鑑價,看看有沒有這個價值
06/25 15:51
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fffa2008
:k吸超熟餐飲的吼 一定是當過便當店老闆
06/25 15:53
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purpleboy01
:跟國民便當差不多
06/25 16:05
推
Forwell
:台鐵的便當完勝南陽街啊~
06/25 16:37
推
pikachu9237
:這是台鐵自己出的優惠又不是有人去吵，不懂那些討論
06/25 16:54
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pikachu9237
:賠不賠錢的是在衝X小
06/25 16:54
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pikachu9237
:而且本來客人看的就是結果，越便宜或者越好吃就越想買
06/25 16:56
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pikachu9237
:誰管你中間的成本差異
06/25 16:56
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pikachu9237
:當然雖然真的貴了點我還是喜歡台鐵的便當啦
06/25 16:57
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mstar
:樓上請洽某 K，自己扎「漲價」的稻草人自己打
06/25 16:57
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pikachu9237
:喜好本來就因人而異沒什麼好吵的
06/25 16:57
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mstar
:最早提的是他、整串文也只有他在不爽漲價 真的是莫名其妙
06/25 16:58
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mstar
:其他人是覺得菜色不好，只有他一個在吵奇怪的地方
06/25 17:00
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fffa2008
:邏輯思考出問題吧? 不然無法解釋
06/25 17:06
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aahome
:711是機器做的?原來我之前做便當是機器人阿..
06/25 17:39
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aahome
:KCETinTW好像常常放完火 看無法收拾就不管這篇了..
06/25 17:42
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fffa2008
:俗稱射後不理 阿宅網路上沒事找事做的活教材
06/25 18:08
推
ultratimes
:他理的話就會3.2.1了，當然不會理
06/25 18:11