鐵路便當夯 台鐵欲增餐飲人才
【中央社╱台北23日電】
2012.05.23 10:20 pm
台灣鐵路管理局的鐵路便當銷售量年年成長。台鐵想多增加專業餐飲人才，不過，
受限政府員額管制，多年來鐵路特考只有1次考過6名餐飲人員。
台鐵已連續3年舉辦鐵路特考，今年將在6月中旬舉行，預定錄取600多人；不過，
台鐵餐旅總所一直希望增加的專業餐飲人員，並未列在召考項目。
台鐵曾在民國99年的鐵路特考時，召考過6名餐飲人員，也是鐵路特考有史以來唯
一的一次。
台鐵餐旅服務總所總經理朱來順說，現在餐旅總所有423人，多數都是在列車上的
服務人員，在鐵路餐廳的工作人員不多，以最大的台北車站鐵路餐廳為例，才50
人，但每天要製作1萬多個便當，只好以聘用工讀生的方式加人手，現有工讀生約
30名。
朱來順說，鐵路便當不只是口感佳，品質也有保障，預期今年底，每天的需求量
可能達2萬個，如果能有更專業的餐飲人才加入，可以讓鐵路便當在營養均衡、
菜色組合上更有變化，對消費者來說會更具吸引力。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/7112223.shtml
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◆ From: 59.115.136.71
推文 (13)
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visa9527
:我一直很好奇台鐵為什麼不在郊外車站賣便當給上班族
05/24 12:44
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visa9527
:像百福站賣六堵工業區，汐科站賣汐科，南港站賣南軟
05/24 12:44
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visa9527
:目前賣便當好像還是在幾個大站才有的業務
05/24 12:45
推
Honorguard06
:南港站離南軟好像還有一點距離吧？
05/24 13:12
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Hisamura
:99年那6位餐飲佐級的,聽說最後因為沒缺,被併入運輸營業
05/24 13:27
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renxiao
:希望增加排點人才 不要再主打賣便當了
05/24 13:57
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Forwell
:南港站離南軟約10分鐘的路程~我也會走路到家樂福那邊吃
05/24 14:46
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Forwell
:賣的話可以打趴周圍一堆店家吧
05/24 14:46
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dn890221
:"增加排點人才"?
05/24 15:23
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BoyBoss
:排點在好一樣會誤 而且排很鬆了...
05/24 16:22
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hinano
:我乃考餐旅後來去賣票的苦主= = 增人才搞不好又是騙局吧!
05/25 23:35
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JWLee
:樓上XD
06/01 17:14
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ym45
:苦主二號來推文~每天都在賣票
06/06 23:24